¿Sabemos dónde se esconde el azúcar?

Cuando preguntamos en que alimentos se encuentra el azúcar, la respuesta es rápida…. el los DULCES……., pero en realidad el azúcar es el ingrediente oculto en la mayoría de alimentos que forman parte de nuestra dieta. 

 

La Organización Británica Action on Sugar ha realizado un estudio sobre el contenido de azúcar en diferentes alimentos. Los resultados obtenidos son alarmantes, los niveles de azazucares encontrados en algunas bebidas superan los límites recomendados por la Organización Mundial de la Salud.

Las bebidas que sirven franquicias como Starbucks, McDonalds, KFC y Costa Coffee. son las que mayores cantidades de azúcar contienen, llegando a tener hasta 100g por vaso o lo que es lo mismo a 25 cucharaditas. Según la OMS, el azúcar no debería representar nunca más del 10% de las calorías totales de la dieta diaria, es decir, 50 gramos (12 cucharaditas) para una dieta media de 2.000 calorías en los adultos, algo menos para los niños. Es la mitad del consumo real en los países ricos. Eso sí, la agencia de la ONU advierte de que una dieta sana óptima no debería superar los 25 gramos o 6 cucharaditas al día. Estos límites no se aplican al azúcar que contienen de forma natural frutas y verduras.

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Aceite de oliva, pilar de nuestra Dieta Mediterránea

Estudios recientes concluyen que la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de cáncer de mama. Es necesario hacer más promoción de hábitos alimentarios saludables. Un ejemplo de ello es nuestra Dieta Mediterránea!!

 

Según este estudio publicado en la prestigiosa revista JAMA, concluye la dieta mediterránea suplementada con una caridad extra de aceite de oliva virgo extra, contribuye a reducir en un 68% el riesgo de sufrir cáncer de mama

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DIA MUNDIAL CONTRA EL CANCER

Hoy día 4 de febrero se celebra el día mundial contra la lucha del cáncer. A través de una alimentación equilibrada y unos estilos de vida saludables se pueden prevenir hasta un 70% de los cánceres. 

Mensajes sobre nutrición y cáncer

  • El 70 % de los casos de cáncer pueden prevenirse con alimentación saludable, ejercicio físico y vida sin tabaco
  • Es un mito la relación directa entre consumo de azúcar y cáncer, sin embargo, el aumento de peso sí es un factor de riesgo
  • Actualmente no se ha demostrado que el consumo de edulcorantes artificiales esté asociados a un aumento del riesgo de cáncer
  • No hay evidencia científica que sugiera que el consumo de alimentos transgénicos aumente el riesgo de padecer cáncer
  • Los alimentos no producen cáncer, sino que son factores externos que pueden promover o disminuir el riesgo de padecer cáncer
  • Una alimentación saludable previene el riesgo de padecer algunos tipos cáncer, pero no los cura
  • El consumo excesivo de carne roja y procesada, o su cocción a altas temperaturas, puede ser promotor de algunos tipos de cáncer
  • El consumo de alcohol (inclusive de forma moderada o ligera) aumenta el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer
  • El sendentarismo y acumular grasas, son factores asociados a riesgos mayores de aparición de algunos tipos de cáncer
  • No existen superalimentos o alimentos milagrosos que eliminen o curen el cáncer
  • Las frutas y hortalizas actúan como protectores frente a la aparición de cáncer
  • La dieta mediterránea ha mostrado disminuir el riesgo de padecer cáncer
  • La dieta vegetariana ha mostrado disminuir el riesgo de sufrir cáncer
  •  La lactancia materna se asocia a menor riesgo de cáncer, pero son pocas las madres que pueden ofrecerla durante 6 meses (mínimo)

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