GRISOLIA, Santiago “et al”. Cambio Climático y sus Consecuencias. VALENCIA: Presidencia de la Generalitat, Fundación Premios Jaime I, [en línea], 2007, p. 171-178.[fecha de cosulta: 26/12/2012]. Formato pdf, 6,31 MB. ISBN-978-84-482-4771-3.

Disponible en: http://www.cece.gva.es/acc/docs/estMonograficos/cambioClimatico20080306.pdf

En el capítulo 13 del presente libro, D. Santiago GRISOLÍA explica con su habitual sencillez de palabras como obtener etanol a partir del biomaterial más abundante en la tierra, la celulosa. En sus primeras líneas cuenta anécdotas de su vida que en las siguientes páginas se revelarán la base fundamental de todo el capítulo. Una temática en el que química, bioquímica y genética van de la mano. Una invitación a los jóvenes científicos con deseos de proteger el medioambiente y con ganas de investigar.