Metabolic Regulation and Enzyme Action

GRISOLÍA, Santiago. Resumé on active sites (vol 19). En: Sixth FEBS Meeting. Academic Press. London: A. Sols (Instituto de Enzimología, Madrid); S. Grisolía (University of Kansas Medical Center, USA), 1970, pp. 245-247. ISBN 12-654550-2.

En esta breve reflexión se analizan las discusiones y los temarios presentados por algunos expertos durante el Symposium que tuvo lugar en Abril 1969. El congreso trata del estudio de las relaciones entre estructura y mecanismo en el ajuste metabólico a nivel molecular; dichas interrelaciones son precisamente las que pueden proporcionar informaciones cerca el ajuste de la actividad enzimática y, en un siguiente paso, trasladar los resultados “in vitro” a las condiciones de las células vivientes. Grisolía, coordinador de este Symposium junto al Profesor Pontremoli, se centra en la intervención del Doctor Alpers y nos habla de los tres diferentes resultados obtenidos con la reacción del “phosphoglycerate“.

Finalmente Grisolía alude a una posible interrelación entre el enzima “phosphoglycerate” y el comportamiento de la hemoglobina: el científico valenciano concluye su discurso dejando abiertas, así más que nunca, las puertas de la investigación bio-médica.

Obtención de Etanol a partir de Celulosa

GRISOLIA, Santiago “et al”. Cambio Climático y sus Consecuencias. VALENCIA: Presidencia de la Generalitat, Fundación Premios Jaime I, [en línea], 2007, p. 171-178.[fecha de cosulta: 26/12/2012]. Formato pdf, 6,31 MB. ISBN-978-84-482-4771-3.

Disponible en: http://www.cece.gva.es/acc/docs/estMonograficos/cambioClimatico20080306.pdf

En el capítulo 13 del presente libro, D. Santiago GRISOLÍA explica con su habitual sencillez de palabras como obtener etanol a partir del biomaterial más abundante en la tierra, la celulosa. En sus primeras líneas cuenta anécdotas de su vida que en las siguientes páginas se revelarán la base fundamental de todo el capítulo. Una temática en el que química, bioquímica y genética van de la mano. Una invitación a los jóvenes científicos con deseos de proteger el medioambiente y con ganas de investigar.

 

Genética

GRISOLÍA Santiago, PUIGDOMÉNECH Pere, AYALA Francisco. Genética. Barcelona. Random House Mondadori S.A., 2003. P.19. ISBN: 84-9759-560-2

En el capítulo relativo a nuestro autor, D. Santiago GRISOLÍA explica con palabras sencillas aptas a todos los públicos la importancia y utilización de los resultados relativos a las investigaciones relativas al Proyecto Genoma Humano. Al logro que supone la secuenciación del genoma humano y sus repercusiones en el campo la medicina y sus aplicaciones. Enumera las dificultades a las cuales se enfrenta el y su equipo para poder curar determinadas enfermedades siendo la aplicación de la modificación genética todavía en pañales y no aplicable a resolver la problemática de enfermedades que afectan a grandes números de personas. Explica con sencillas palabras las posibilidades de crear tejidos y las dificultades de crear órganos. El punto más interesante para el público profano quizás sea el relativo a la bioética y al interés suscitado por la información genética en determinadas Autoridades y Organismos Oficiales. Otra parte muy interesante del capítulo que nos concierne es el de los alimentos transgénicos donde el autor otra vez con una sencillez de lenguaje explica las ventajas de la modificación genética en las plantas destinadas a uno alimenticio. Concluyendo, se trata de un libro apto para todos los lectores, profanos o no que tengan un cierto interés en conocer ciertos detalles sobre la genética y sus aplicaciones.