FERRÁNDIZ CASARES, Josefina. La Encina. En: Rocío: Formación y Caridad.Valladolid: Miñón, 1965, pág. 9-12. ISBN: 84-8775-262-X
“La Encina” es uno de los muchos poemas recogidos por josefina en su libro “Rocío: Formación y Caridad”, el poema es de Gabriela Mistral poeta chilena que compara a la figura de la maestra con una encina majestuosa. Josefina hace anotaciones como “La encina es un árbol ancho y fuerte(…)para saber cubrir, para poder sostener el peso de muchos nidos”, “los millares de alondras el gorgojeo aprendieron de ella” para después explicar que el término alondras hace referencia a las niñas y que la encina, la maestra, tiene una importante labor, tiene una gran responsabilidad(“sostener el peso de muchos nidos”). Por último, Josefina propone un ejercicio sobre el poema enunciado de esta forma: “reflexionad sobre estos versos y haced vuestras reflexiones”.