Reseña: “El sabor de las especias: todo lo que necesitas saber para transformar tus platos”, de Juliana Perpén
En España somos de azafrán en la paella, colorante en el arroz, pimienta y sal para cualquier aderezo, y pimentón, de La Vera, en salsas como la brava, y como comenta la autora, sabemos muy poco sobre especias, las tratamos mal y las cocinamos peor. Pero, ¿Dónde se deben guardar las especias? ¿Caducan las especias? […]
Exposición “Die Weiße Rose en la UA. Memoria histórica europea – Europäische Erinnerungskultur”
La rampa de la Biblioteca General acoge del 3 al 28 de febrero la exposición “Die Weiße Rose en la UA. Memoria histórica europea – Europäische Erinnerungskultur”. Será inaugurada el 3 de febrero a las 15.30h. con la presencia de la rectora, Amparo Navarro, la abogada y cónsul honoraria de Alemania en Alicante, Nuria López-von Kapff, […]
El REA del mes (enero 2025). GeoGebra: aplicaciones y recursos
¿Sabías que GeoGebra es un conjunto de herramientas matemáticas de código abierto que permite realizar desde cálculos algebraicos hasta modelado geométrico y cálculo diferencial? En esta plataforma podrás localizar aplicaciones y, también, recursos educativos elaborados por el equipo de educadores de GeoGebra o por miembros de la Comunidad GeoGebra, para utilizarlos en diferentes ámbitos de […]
Plataforma de aprendizaje JoVE
JoVE, Journal of Visualized Experiments, es una plataforma de vídeos científicos de diferentes áreas de conocimiento: salud, química, biología, genética, ingeniería, medioambiente, etc. En su sección de Educación incluye: Además la plataforma incluye JoVE Journal, revista de vídeos científicos multidisciplinar y JoVE Encyclopedia of experiment, Enciclopedia audiovisual en línea: biotecnología y experimentos de investigación avanzados […]
Los pódcast de la BUA: nuevo canal de audios en la plataforma Ivoox
Con Los pódcast de la BUA presentamos un espacio virtual dentro de la plataforma Ivoox, donde se pondrá a disposición de toda la comunidad universitaria y público en general, diferentes colecciones sonoras generadas en el estudio de grabación de la Mediateca de la Biblioteca Universitaria. En la actualidad se encuentran a disposición del público dos […]