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Category Archives: Libros
Reseña: “A tomate pocho no le hinques el diente”, de Mario Sánchez
¿Sabías que no se debe cascar el huevo en el borde de la sartén, que los aditivos nos protegen frente al botulismo, que hay que consumir en un máximo de 24 horas los platos preparados con arroz y pasta, o que no se puede descongelar alimentos en el fregadero o en la encimera de la […]
Reseña: “La voz del oráculo”, de Liv Strömquist
¿Te apetece una lectura diferente para estas vacaciones? ¿Qué tal un cómic? En la Biblioteca de Geografía te recomendamos La voz del oráculo, de Liv Strömquist, una de las historietistas más prestigiosas de Suecia, así como una popular locutora de radio y televisión. Desde la Antigüedad -con el oráculo de Delfos- hasta la actualidad -con […]
Reseña: “Wine Folly. Edición Magnum”
¿Te apasiona el vino pero no sabes por dónde empezar? ¿O quizás ya eres un experto y buscas profundizar tus conocimientos? Wine Folly: Edición Magnum es una guía esencial para cualquier amante del vino, ya sea principiante o experto. Este libro, ganador del James Beard Award en 2019, ofrece una visión completa y accesible del […]
Reseña: “Azúcar: una historia de la civilización humana”, de Ulbe Bosma
Esta es una irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado nuestra geopolítica, nuestra salud y nuestro medioambiente, sin que hayamos sido conscientes de ello. El profesor y doctor en Historia Ulbe Bosma nos cuenta en este libro cómo la historia mundial del azúcar y la historia mundial del capitalismo […]
Reseña: “No publiques mi nombre”, a cargo de Cristina Fallarás
Acaba de ser adquirido por la Biblioteca de Económicas No publiques mi nombre, una suma de relatos anónimos reunidos por la escritora española Cristina Fallarás, que desde 2018 recibía testimonios en su cuenta de Twitter, hasta que en marzo de 2024 fue cerrada esa cuenta por parte de la plataforma y, ante el miedo de […]
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