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“La ciencia de los campeones: deporte, triunfo y revolución científica” de José Manuel López Nicolás
José Manuel López Nicolás es uno de los divulgadores científicos más importantes del país. Autor del Blog Scientia, uno de los blogs más populares de divulgación científica y de los libros Nuevos alimentos del Siglo XXI (2004), Reacciones cotidianas (2016), Vamos a comprar mentiras (2016) y Un científico en el supermercado.
¿Están relacionadas las matemáticas con los triunfos de Carolina Marín? ¿Cómo influye la química en las victorias de Nadal ante Federer? ¿Está la ciencia detrás de las medallas de Ona Carbonell? ¿Ayudó la física a convertir a Michael Jordan en una leyenda? ¿Y a Induráin a ganar cinco Tours de Francia? ¿Tiene la fisiología un papel importante en los levantamientos de Lydia Valentín? ¿Puede la ciencia ayudar a un portero a detener un penalti? ¿Ganó la Selección Española de Fútbol el Mundial de Sudáfrica gracias a la geometría? ¿Cómo pueden Tiger Woods y Ruth Beitia fomentar el espíritu crítico y la vocación científica?
La ciencia de los campeones es un libro repleto de curiosidades sobre la teoría científica que hay detrás de los logros de grandes deportistas. En un registro cercano y asequible, el divulgador científico José Manuel López Nicolás nos muestra la química, la física, las matemáticas o la tecnología que se esconden tras el deporte. Este es un libro perfecto para disfrutar al mismo tiempo del deporte y de la ciencia.
En el prólogo, Pedro Duque señala importancia de las emociones en el aprendizaje científico, y como a través del deporte los seguidores han ido incorporando términos científicos como ‘aerodinámica’ o ‘eritropoyetina’, y como a través del deporte se pueden atraer aficionados hacia las ciencias. El deporte moderno, como las ciencias, han progresado gracias a capacidad de estudio y medición, y la innovación para incorporar nuevas técnicas que han empujado a los deportistas hacia sus límites.
En los equipos de los grandes atletas de élite hay integrados científicos cada vez más a menudo. Gracias a la física o las matemáticas, los grandes deportistas pueden aumentar su rendimiento. En este libro se muestran ejemplos de cómo las diferentes ciencias influyen en los deportes.
Desde la Biblioteca de Ciencias os invitamos a disfrutar de este interesante libro, accesible desde este registro del catálogo.
“Animales ejemplares” de Juan Ignacio Pérez y Yolanda González
Te presentamos un precioso libro escrito por Juan Ignacio Pérez e ilustrado por Yolanda González. Han contribuido a la cuidada edición Ex.estudi, responsable del diseño, y Oihan Iturbide, en la edición.
Con estos “Animales ejemplares” podrás disfrutar de 39 historias ilustradas de biología animal. En este libro se describen diferentes adaptaciones de los seres vivos al medio. Se trata de adaptaciones peculiares y a veces sorprendentes que nos permiten maravillarnos de los mecanismos evolutivos que ponen en marcha algunas especies para adaptarse a su habitat. Cada historia está precedida de una cita literaria relacionada con la historia y certeramente elegida.
Cada capítulo de este fascinante libro ejemplifica algún peculiar aspecto del funcionamiento de los animales. Descubrirás cómo se las arreglan para mantener un balance equilibrado de agua y de sales; aprenderás que prácticamente todos los materiales orgánicos pueden servir de alimento; conocerás los mecanismos que han permitido a no pocas especies frecuentar enclaves donde prácticamente no hay oxígeno; sabrás de sus proezas desempeñando actividades a un nivel de exigencia asombroso para nosotros; te sorprenderás con los mecanismos que ayudan a muchas especies a vivir en entornos muy fríos o, lo contrario, muy cálidos; te encontrarás con verdaderas carreras de armamentos entre especies, cuyos integrantes luchan por devorar e intentan no ser devorados; entenderás que todas esas tareas, quehaceres y empeños adquieren pleno significado en virtud de su consecuencia última y razón de ser: procrear nuevos individuos que porten en su interior la información genética de quienes les antecedieron. Y comprobarás, finalmente, que los considerados irracionales tienen capacidades cognitivas que hace bien poco tiempo no podíamos ni llegar a sospechar.
Es un libro sorprendente, escrito de una manera rigurosa pero amena. Es una delicia para disfrutar con sus historias e ilustraciones, tanto para un público conocedor de la biología animal, como para aquellos que tengan simplemente un espíritu curioso.
Puedes solicitar en préstamo este libro en la Biblioteca de Ciencias mediante este enlace.
Virus y pandemias
¿Qué son los virus? ¿Cómo se originaron? ¿Cómo aparecen los nuevos virus de la gripe? ¿Por qué es tan difícil curar el sida? ¿El ébola acabará siendo una pandemia? ¿Cómo influyeron los virus en la construcción del canal de Panamá o en la conquista de América? ¿Qué son los arbovirus? ¿Se puede «revivir» un virus congelado en el permafrost? ¿El bioterrorismo es solo una fantasía de ciencia ficción? ¿Cómo se custodian los virus más peligrosos? ¿Venceremos al sars-cov-2?
Te presentamos una de las últimas novedades de la colección de la Biblioteca de Ciencias que trata un tema de gran actualidad en los tiempos que nos ha tocado vivir. Virus y pandemias del microbiólogo y divulgador científico Ignacio López-Goñi. En esta nueva edición, el autor nos ofrece un recorrido por la virología de una forma divertida, asequible y rigurosa.
Realizaremos un viaje por la historia desde, la mal llamada gripe española de 1918, pasando por el VIH o el ébola, hasta llegar al presente con la COVID-19. Conoceremos cómo han influido los virus en nuestro pasado, provocando enfermedades, pero también cómo es posible manipularlos para ser usados en terapias que nos permitan tratar otras enfermedades como el cáncer.
La obra está escrita con rigor científico, con un lenguaje coloquial y con un estilo ameno y divulgativo que pretende instruir, pero también entretener. La intención del autor es responder a los muchos interrogantes que plantean los virus y las enfermedades y pandemias que conllevan, porque sin duda, conocerlos es el primer paso para protegernos mejor frente a ellos.
“El asesino que envenenó a Napoleón y otras historias de la Microbiología” de Raúl Rivas
La Biblioteca de Ciencias te recomienda la lectura de la obra El asesino que envenenó a Napoleón y otras historias de la Microbiología, del profesor, investigador y divulgador científico Raúl Rivas.
El 8 de agosto de 1815, el HMS Northumberland, un navío de guerra con varias ristras de cañones que erizaban la nave de babor a estribor, transportó al emperador Napoleón Bonaparte a su definitivo exilio en la isla de Santa Elena. Un lugar donde, oculto a las miradas provincianas y a los ademanes carcelarios, aguardaba complacido el asesino del general francés. A pesar de ser infinitesimales, los microorganismos tienen la capacidad de transformar pueblos y generar acontecimientos, peripecias e incidentes insospechados.
En esta obra se recogen algunos de los episodios más relevantes y curiosos en los que estos minúsculos organismos han intervenido. Además del propio Napoleón, desfilan gran número de personajes históricos: Hitler, Churchill, Quevedo, Ana Frank, Michael Jordan. Descubriremos toda clase de enigmas, anécdotas, curiosidades y aventuras científicas como la verdadera historia del ave fénix, las causas que originaron la muerte del pintor Caravaggio, el juicio a Sally Clark, el caso del doctor Immanuel Pfeiffer, falsas epidemias para engañar a los nazis o los acontecimientos que permitieron que Barack Obama llegara a ser presidente de los Estados Unidos de América.
El autor nos traslada a varios episodios históricos, nos explica el contexto poniéndonos en situación e informándonos de los aspectos necesarios para comprender y disfrutar cada momento y, por último, relaciona estos hitos con la microbiología, construyendo así una obra de divulgación científica rigurosa, dinámica y amena.
Las penas con pan, son menos
Durante el confinamiento, uno de los productos estrella, sin ninguna duda, fue la harina. Harinas de todo tipo: refinadas, de fuerza, integrales, de cereales… que desaparecieron de los supermercados en el mes de abril y que según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación aumentaron su venta en más de un 50%. La harina, junto con la levadura, otro producto que vio crecer su venta en casi un 200%, nos ha permitido introducirnos en la noble tarea de la elaboración del pan, magdalenas o pastas…, e intentar hacernos más llevadero este encierro.
Desde la Biblioteca de Ciencias queremos contribuir a continuar descubriendo o profundizando en la panadería, con la recomendación de dos libros, escritos por dos maestros en esta área y que están considerados como obras de referencia en este mundo.
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